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Las características de Eroski
NATUR en frutas y verduras son:
Respeto a los tiempos de
maduración. Las frutas y
verduras Eroski NATUR son recogidas en el mejor momento y presentadas al
público únicamente en los períodos en los que cada producto está en su punto.
Seguimiento de las tasas claves para
garantizar su sabor superior. Por ejemplo,
las tasas de acidez, de azúcar, etc.. que aportan un sabor mejor, apreciado por
los clientes, son seguidas con minuciosidad para garantizar su calidad.
Producción integrada. Las frutas y hortalizas Eroski NATUR se cultivan en
"producción integrada" también llamada "agricultura razonada". La agricultura
razonada utiliza métodos que se sitúan a medio camino entre la agricultura
convencional y la biológica. Se basa en:
· Escasa utilización de fertilizantes
y abonos químicos. Se realizan estudios de suelo, clima y agua para reducir
abonos químicos, primando los abonos orgánicos.
· Mejora en la gestión del agua. En
cada zona se cultivan las variedades mejor aclimatadas al terreno con sistemas
de riego que ahorren agua y aprovechen mejor los recursos.
· Tratamientos más razonables. Según
las necesidades de la planta, se utiliza la lucha biológica con sueltas de
insectos útiles, como por ejemplo la cochinilla, en lugar de insecticidas.
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